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Cuisinier Traiteur (H/F) 75 - Paris
Offre n° 175YXPR
Cuisinier Traiteur (H/F)
75 - Paris
Actualisé le 11 juin 2024
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie (Instagram : leoniebakeryparis) recherche 1 Cuisinier.e expérimenté.e. Nos produits sont faits 100% maison à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients de qualité. Que du frais, du naturel, et des recettes de saison au visuel travaillé ! En tant que Cuisinier.e, vos missions seront les suivantes : - Production de la gamme salée (sandwichs/salades/soupes/quiches) - Participation à la création de nouvelles recettes et à la mise en place du brunch - Entretien de la cuisine et du matériel en place - Respect des procédures de nettoyage et de désinfection de l'espace de travail - Support à la gestion des commandes et au contrôle de la marchandise Vos responsabilités : - Préparer les ingrédients et les produits finaux . Montage des sandwichs et respects des recettes (Nous avons 5 boutiques les produits doivent être identiques dans chaque magasin) - Aider à l'organisation des préparations en fonction des prévisions hebdomadaires - Participer au développement de la carte en fonction des saisons et des évènements annuels - Veiller à suivre les process en place (ingrédients, recettes, présentation produits, nettoyage, entretien) - Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène et sécurité alimentaire.) Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience de 3 ans à un poste de cuisinier - Vous portez un fort intérêt pour la street/finger food - Vous êtes créatif(ve) en recherche continue de nouvelles recettes - Vous êtes rigoureux, ponctuel(le) et organisé(e) - Vous parlez et comprenez parfaitement le français - Vous maîtrisez les techniques de la cuisine et aimez faire plaisir à travers votre travail - Vous êtes ponctuel, réactif(ve) et avez le sens des priorités Date de début prévue : immédiat Temps plein : CDI 42h - Salaire 1800€ Net mensuel - travail les weekends - 2 jours de repos hebdomadaire - Repas fourni - Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50%
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LEONIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Ferhat Saci
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