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- Détail de l'offre 175ZCQX
Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - HYERES
Offre n° 175ZCQX
Boulanger / Boulangère (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Dans une boulangerie traditionnelle , vous aurez en charge de : - peser, diviser et façonner un pétrin - cuisson des pains classiques et spéciaux - l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - rangement du stock Vous serez aidé(e) par un tourier H/F dans vos fonctions Vous travaillez 6 jours sur 7 y compris le samedi et le dimanche de 6h à 13h avec 2 jour de repos fixe par semaine à définir. Si vous avez le profil pour tourier vous serez amené à faire les pâtes feuilletées, levées. Confection des viennoiseries diverses et tarteries. PAS DE TRAVAIL DE NUIT, heures supplémentaires possibles si vous le souhaitez. Pour postuler, vous pouvez contacter le 07 88 59 91 37
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : 1600 NETS
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE L'ATELIER 07 88 59 91 37
6 à 9 salariés
Vous pouvez nous joindre sur le n° de téléphone suivant : 07 88 59 91 37 M. EDDY JASSELIN 0788599137
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