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- Détail de l'offre 175ZGTK
MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF 164) 65 - BORDERES SUR L ECHEZ
Offre n° 175ZGTK
MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF 164)
65 - BORDERES SUR L ECHEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 juin 2024
Travail composé de deux ESAT (L'envol et Les trois soleils) accompagne 340 travailleurs en situation de handicap avec des activités multiples telles que scierie, menuiserie, ferronnerie, cimenterie, câblage, logistique, blanchisserie, espaces verts, restauration collective, conditionnement, maraîchage, légumerie, sous-traitance industrielle : aéronautique, électronique, électroménager et un atelier FALC. Le Pôle Travail possède aussi des ateliers de Restauration collective et différents selfs : Le self de Bordères qui produit en moyenne 180 repas/jour, le self de Lourdes qui produit en moyenne 90 repas/jour et le Self sur le site de l'AFPA qui produit en moyenne 100 repas/jour. Vos Missions : Responsabilité de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de l'atelier Cuisine - Assure un accompagnement constant des travailleurs dont il a la responsabilité pendant les activités d'atelier - Assure le respect des consignes de fonctionnement arrêtées par la Direction (respect des horaires, consignes de sécurité, hygiène .) Responsabilité de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle à l'atelier Cuisine - Organise et participe aux prestations de type traiteur - Assure la confection des préparations culinaires sur les selfs de l'établissement, - Assure le remplacement des moniteurs au sein des différents selfs du Pôle travail - Met en oeuvre l'ensemble des techniques à sa disposition pour assurer une prestation de qualité et respecter les régimes alimentaires des usagers (diabétiques, sans sel, mixés, lisses.), - Veille tout particulièrement à la mise en oeuvre des règles d'hygiène définies par la méthode HACCP, - Entretient et nettoie le poste de travail et les équipements, - Fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène Participation aux actions de soutien des personnes handicapées relevant de l'atelier Cuisine - Participe à l'élaboration du projet personnalisé des travailleurs - Aide à l'insertion des travailleurs dans les ateliers CONVENTION COLLECTIVE 66 / reprise ancienneté / mutuelle entreprise et avantages CSE / indemnité métier socio-éducatif 238€ brut/mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : CONVENTION COLLECTIVE 66
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ACCOMPAGNEMENT PERSONNES HANDICAPEESCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents éducateur spécialisé
Compétences
- CONNAISSANCES DES NORMES D HYGIENE/SECURITECette compétence est indispensable
- DISCRETION/AUTONOMIE/INITIATIVECette compétence est indispensable
- EXP ACCOMPAGNEMENT TRAVAILLEURS HANDICAPESCette compétence est indispensable
- RESPECT DES CONSIGNESCette compétence est indispensable
- SENS ORGANISATION DU TRAVAIL Cette compétence est indispensable
- Accompagner la mise en oeuvre d'un projet socioéducatif et proposer des axes d'adaptation à la personne
- Accompagner une personne dans ses démarches
- Actions socioéducatives collectives
- Conseiller, accompagner une personne
- Déterminer une stratégie d'action socio-culturelle
- Informer et sensibiliser aux thèmes de la violence, la toxicomanie, la sexualité, l'illettrisme
- Mettre en oeuvre des actions de communication interne
- Organiser le travail d'une équipe
- Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
- Stratégies de communication externe
- Transmettre et expliquer aux personnes les règles sociales et civiques au cours des activités de la vie quotidienne
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Entreprise
ADAPEI / POLE TRAVAIL BORDERES-ECHEZ
20 à 49 salariés
L'Adapei des Hautes-Pyrénées est une association de parents et amis au service de plus de 850 personnes en situation de handicape mental et psychique. Les personnes sont accompagnées par plus de 700 professionnels salariés au sein de 17 établissements et services Pour postuler, merci d'adresser votre candidature (Lettre de motivation et CV) sous la référence 164 de préférence par mail à l'adresse : candidature@adapei65.fr FICHE DE POSTE 164 : entreprise.lourdes@pole-emploi.net
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