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Chef de partie pâtissier / pâtissière 67 - STRASBOURG
Offre n° 176DDYZ
Chef de partie pâtissier / pâtissière
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Vous rejoignez une équipe de 7 personnes, horaire en continu et vous terminez à 19h au plus tard, 2j de repos consécutifs à définir. Vous travaillez principalement avec un commis pâtisserie et il y a des plongeurs tous les jours. Vous devrez créer des desserts vitrines, faire la gestion de stock, et passer les commandes auprès de la cheffe de cuisine et l'entretien des locaux. Cuisine et pâtisserie à tendance vegan et sans gluten
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- à négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser et planifier une activité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Régimes alimentaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Bistrot et Chocolat
Mme Audrey CHEVALLIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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