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- Détail de l'offre 176FHYQ
Chef / Cheffe de cuisine 45 - FLEURY LES AUBRAIS
Offre n° 176FHYQ
Chef / Cheffe de cuisine
45 - FLEURY LES AUBRAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
Solid'ESS intérim recherche pour l'un de ses clients basé à Fleury-les-Aubrais un chef/cheffe de cuisine: MISSIONS PRINCIPALES - Elaborer des menus équilibrés et les soumettre au personnel paramédical - Procéder aux commandes - Faire les achats dans un cadre budgétaire donné - Gérer les stocks - Confectionner les repas - Proposer les plats en fonction des régimes que doivent suivre tel ou tel résident - Procéder aux prélèvements obligatoires pour éventuelle analyse - Entretenir la cuisine en fonction des normes en vigueur - Alerter la direction des éventuels dysfonctionnements des équipements - Vérifier que le poste de nettoyage de la vaisselle est correctement assuré - Travailler en partenariat avec une équipe pluridisciplinaire, - S'impliquer dans la vie quotidienne de l'établissement et participer à sa démarche d'amélioration continue dans le cadre de la QVCT, - Participer à la qualité de l'accompagnement des personnes accueillies en situation de handicap. PROFIL DU POSTE - Etre titulaire d'un niveau Baccalauréat ou d'un niveau CAP/BEP avec 8 années d'expérience minimum - Disposer idéalement d'une première expérience professionnelle dans le domaine du handicap mental/mobilité réduite auprès d'adultes en hébergement permanent, - Etre doté(e) d'une aisance relationnelle, d'esprit d'initiative et d'une capacité de travail en équipe. Horaires: 7h30/14h30 du lundi au vendredi. PRISE DE POSTE SOUHAITEE : Dès que possible
- Type de contrat
-
Intérim - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 8 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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