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Boulanger / Boulangère (H/F) 26 - AOUSTE SUR SYE
Offre n° 176GMPQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
26 - AOUSTE SUR SYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous serez en charge de la fabrication et cuisson des différents pains (baguettes), de la préparation des viennoiseries ainsi que de la confection des pâtisseries et du snacking. MISSIONS - Conception des pâtisserie, viennoiserie et snacking, et des baguettes... le tout en bio - Approvisionnement en produits frais (le gros est géré par le service commercial) - Gestion d'une équipe (aide-boulanger, parfois apprentis) Vous serez responsable de votre laboratoire en levure, et prendrez les décisions concernant les produits mise en rayon (type de produits, recettes...) PROFIL RECHERCHE une expérience obligatoire en boulangerie en demandé ( Niveau BP) : travail en labo-levure, fabrication des baguettes, viennoiseries, préparation du snacking, nettoyage... ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL - Jour de travail : 5 jours consécutifs de travail semaine entre le lundi et le dimanche (2 week-ends libres minimum par mois) - Horaire : 5h-12h20 - Intéressement annuel - Gouvernance partagée, ce qui demande une certaine autonomie et le gout du travail partagé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - niveau BPCette expérience est indispensable
Compétences
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
LES PAINS DE BEAUFORT
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.painsdebeaufort.com/
Les pains de Beaufort est une entreprise artisanale en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking bio. Elle possède un local de vente sur Aouste-sur Sye, et vend aussi dans toute la France. Nous fonctionnons en gouvernance partagée, les salariés sont donc décisionnaires à part égale.
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