- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Seine-Maritime
- Détail de l'offre 176KTJY
Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY
Offre n° 176KTJY
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Mission Boulanger o réalise la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne o règle les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse o procède au pétrissage de la pâte o laisse fermenter la pâte le temps nécessaire o façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée o cuit le pain o fabrique des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... o présente les produits réalisés en vitrine o réalise la production en fonction de la demande Mission traiteur o fabrique des entrées salées froides ou chaudes en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles (quiche ) o réalise des fougasses, des ficelles Vous Respectez le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité propres à l'entreprise Connaître et respecter le document unique d'évaluation des risques professionnels Connaître et respecter les fiches techniques et les fiches de données sécurité des produits utilisés pour le nettoyage des équipements de production ou des locaux Prime: 4 euros 10 de prime de panier repas 3.84% prime annuelle 1 ans de présence versée le 15 janvier de l'année suivante 20,00 € prime mensuelle de salissure
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 23600.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
SAINT-HONORE SER
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
SUPPLAY - 76 - ROUEN
L'agence SUPPLAY Industrie Tertiaire - Rouen recrute des Boulangers (h/f) pour un de ses clients spécialisé en agro-alimentaire sur le secteur de Buchy. Notre client est spécialisé depuis 30 ans dans...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
INTERMARCHE SAINT MARC - 76 - ROUEN
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon boulangerie, un des principaux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)
CYPAIN - 76 - ROUEN
Poste en contrat d'apprentissage Au sein d'une boulangerie, vous préparerez un CAP Boulangerie en apprentissage. Vous alternez les périodes en entreprise et en CFA (2 semaines en entreprise puis 1...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Boulanger (H/F)
CRIT (BARENTIN) - 76 - Barentin
Vos principales taches seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
LA TARTE NORMANDE - 76 - CLERES
Nous recrutons un(e) boulanger(ère) au sein d'une équipe de deux boulangers. Vos missions: - fabrication/façonnage et cuisson des pains et pains spéciaux - nettoyage de l'espace de travail Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
DELFO - 76 - ROUEN
Nous recherchons un Boulanger / Boulangère pour intégrer notre équipe de production. vous serez en charge de la préparation, du pétrissage et de la cuisson de notre gamme de pain. Dans le respect...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
APPRENTI(E) BP BOULANGER/BOULANGERE (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE LEROY - 76 - ST SAENS
Sous la responsabilité de son maitre d'apprentissage, l'apprenti(e) sera formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser les missions principales du métier de boulanger(ère) pour penser, fabriquer et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
PATIN - 76 - VAL DE SCIE
Vous confectionnez des pains, viennoiseries. Vous travaillez dans une équipe de 4 boulangers par roulement. Magasin fermé le lundi. Vous êtes expérimenté.e et autonome.
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
76 - Seine Maritime
EN EXCLUSIVITE - 76 - BOULANGERIE PATISSERIE - Belle Affaire fermée le dimanche ; ouverture 8h à 20h - Vente axée viennoiserie et snacking incluant une partie restauration sur place de type brasserie...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié hier
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
76 - Seine Maritime
OPPORTUNITE Boulangerie Pâtisserie d'excellente renommée en périphérie d'une grande ville du 76. Clientèle aisée et fidèle. Cette affaire située dans un charmant village est entourée de tous les...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)