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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 75 - PARIS 18
Offre n° 176LBRN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
75 - PARIS 18 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Description du Poste: Nous recherchons un Chef de Cuisine libanais talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal est spécialisé dans la cuisine libanaise maison et possède une connaissance approfondie des plats traditionnels libanais ainsi que des desserts. Responsabilités: Préparer et cuisiner des plats libanais authentiques, y compris des mezzés, des plats principaux et des desserts. Concevoir des menus innovants mettant en valeur les saveurs et les traditions culinaires libanaises. Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les réglementations en vigueur. Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients frais et de qualité. Exigences: Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, de préférence avec une spécialisation dans la cuisine libanaise. Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats libanais traditionnels et maison. Connaissance des desserts libanais. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément. Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation. Passion pour la cuisine et le souci du détail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 7 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BOUDAY CLICHY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Abdallah Lakiss
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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