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- Détail de l'offre 176MQXY
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - BREST
Offre n° 176MQXY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Proposer des plats typiques de la cuisine du Nord Est de l'Inde, Réaliser les plats proposés à la carte dans les délais impartis, Assurer le rangement et de veiller à la bonne conservation des aliments, au respect des règles alimentaires d'hygiène, aux dates de péremption et à la réglementation publique des fraudes, poids et mesures, Faire état des besoins en produits nécessaires à la réalisation des plats et de déterminer périodiquement les approvisionnements, Veiller à la propreté de ses outils et postes de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 21900.0 Euros à 22800.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - en restauration indienne Cette formation est indispensable
Compétences
- Bac professionnel ou technologique en restaurationCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Expérience professionnelle cuisine Nord Est IndeCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
KAFE KANGGUI
1 ou 2 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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