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- Détail de l'offre 176PFMQ
Boulanger / Boulangère (H/F) 66 - STE MARIE LA MER
Offre n° 176PFMQ
Boulanger / Boulangère (H/F)
66 - STE MARIE LA MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Au sein d'une boulangerie, vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson des pains. Jours et horaires de travail à définir avec l'employeur. CDD de juillet à mi septembre 24.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Prévoir heures supplémentaires - Salaire
- Salaire brut : à définir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - comme boulangerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA RONDE DES PAINS- LA CAMPAILLETTE
6 à 9 salariés
M. Robin SELLEM
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