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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 60 - ELINCOURT STE MARGUERITE
Offre n° 176QDLR
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
60 - ELINCOURT STE MARGUERITE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Qui sommes-nous ? Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans 72 châteaux et demeures historiques dédiés aux entreprises dans 7 pays Plus de 2100 talents 91,2% de nos talents confirment qu'il fait bon travailler chez Châteauform' en 2023 Plus de 2000 talents ont suivi au moins une formation en 2023 Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d'être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Serais tu l'heureux Chef élu ? Niché dans une jolie vallée de Picardie à 20 minutes de Compiègne, ce beau Manoir médiéval aux briques rouges et chaînage de pierres blanches, offre une multitude de configurations idéales pour réunir les équipes de nos clients à l'écart de la ville et hors du temps. 51 chambres au calme, 8 salles de réunion connectées et fonctionnelles, des salons chaleureux aux boiseries d'époque et une cuisine spectaculaire ouverte aux participants pour le moment magique de service du plat chaud et situé sous les voutes de la maison principale, mais à la lumière naturelle Tu te reconnais ? - Tu prends plaisir à faire plaisir, la cuisine est ta PASSION ! - Tu apportes ton talent et ton identité culinaire à la Table de Châteauform' - Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisation et seras ravi de travailler en trio. - Tu accordes une importance particulière aux ingrédients frais de saison - Tu es prêt à déployer ton esprit créatif pour rendre chaque expérience mémorable - Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe - Ton expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing est un atout - Tu as des notions d'anglais - Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d'humour. Ton futur métier ! En contact quotidien avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange et le partage et assure la satisfaction de la table. Tu es un leader exemplaire, tu animes ton équipe et a à cœur de la valoriser, de la former afin de la voir « grandir » Tu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget accordé et en collaboration avec Châteauform' Tu élabores les menus pour la production quotidienne Tu prépares et mets en place les buffets avec ton équipe Tu passes les commandes, gères tes stocks, ton budget et assures le suivi des fournisseurs Tu es autonome sur tes prises de décisions Tu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP en vigueur, - Une culture d'entreprise vécue et non imaginée - Un contrat en CDI au forfait jour - Un cadre de travail exceptionnel : la maison, la cuisine. - Une communauté des chefs - Un parcours d'intégration qui te donne toutes les clés pour être acteur de l'entreprise - Un plan de développement co-construit avec ton leader pour te donner les moyens de t'épanouir et grandir - Un équilibre vie professionnelle et personnelle car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupations - Des week-end libres - Les congés de Noël et d'été - Un CE qui propose des bons plans - Une rémunération : fixe + participation et intéressement Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Déléguer, responsabiliser
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Entreprise
CHATEAUFORM' - CHATEAU DE BELLINGLISE
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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