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- Détail de l'offre 177BZSP
Assistant manager de restaurant H/F (H/F) 69 - Tassin-la-Demi-Lune
Offre n° 177BZSP
Assistant manager de restaurant H/F (H/F)
69 - Tassin-la-Demi-Lune - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2024
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence de recrutement Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine des métiers de bouche, un Assistant manager de restaurant H/F. Au sein d'un groupe lyonnais dynamique, vous assisterez le manager du restaurant et prendrez le relais en son absence. Vos futures missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle et proposer la meilleure expérience à chaque étape du repas, de l'arrivée à l'encaissement. - Accueillir le client dès son arrivée - S'assurer de la satisfaction du client - Contrôler la mise en place des tables avant chaque service - Encadrer/gérer le maintien de la propreté de la salle - Faire le lien avec les chefs pizzaoli et cuisiniers au quotidien - Assister le manager et/ou assurer son remplacement en son absence pour : o Encadrer et superviser l'équipe SERVICE (commis & chefs de rang) o Gérer des plannings SERVICE sur le restaurant (Gestion des absences, organisation du service) Vous devrez assister le manager du restaurant et vous assurez du bon déroulement des services ainsi que de la qualité et l'hygiène du restaurant Poste à pourvoir dès que possible Contrat CDI Durée hebdomadaire : 40h/43H Horaires variables en fonction des plannings (restaurant ouvert du lundi au dimanche ; travail sur 4 jours / 3 jours de repos) Salaire : jusqu'à 3200€ brut mensuel, à négocier selon profil. Avantage : Primes, mutuelle et transport à 50%. Localisation : TASSIN-LA-DEMI-LUNE Profil recherché : Titulaire d'une Formation en Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche en général, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'un an minimum sur une fonction similaire. Vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type restauration, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, épicerie fine, confiseur ou chocolaterie. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vos compétences /savoir-faire : - Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, fidélisation, etc.) - Très bonne connaissance de la carte, des produits, du plan de table. - Leadership & management - Gestion et résolution des conflits - Organiser / Prioriser pour minimiser le temps d'attente des clients - Connaissances des règles HACCP - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Capacité d'adaptation à chaque moment de crise (sous-effectifs, événements particuliers) - Vous avez un bon niveau en anglais (capacité à orienter un client dans son expérience d'achat) Vous adopterez un comportement chaleureux, souriant et professionnel. Au-delà des formations et de l'expérience, notre client recherche avant toute chose une personnalité soigneuse, accueillante, dynamique ; qui partagent leurs valeurs : méritocratie, savoir-être et ambition !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
CRESCENDO
3 à 5 salariés
Mme Justine GRONDIN
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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