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Gérant Pâtissier(e) spécialité pâtisserie orientale (H/F) 93 - AULNAY SOUS BOIS
Offre n° 177JKPZ
Gérant Pâtissier(e) spécialité pâtisserie orientale (H/F)
93 - AULNAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Nous recherchons un gérant/pâtissier confirmé pour notre boulangerie à Aulnay sous Bois. Une expérience requise de 3 ans minimum dans la gestion des affaires ( quelque soit le domaine) avec une maitrise d'excel, la gestion du personnel et des notions dans la comptabilité sont obligatoires. Les responsabilités incluent également la conception, la préparation et la production de la pâtisserie orientale , le développement de nouvelles interprétations de desserts du maghreb classiques makroudh, cornes de gazelle,... , la coordination efficace dans la préparation et la présentation des desserts, ainsi que le maintien des normes élevées de qualité et de fraîcheur. Le profil recherché comprend une maitrise des recettes et une autonomie organisationnelle dans la confection des gâteaux orientaux. Les candidats intéressés peuvent postuler en envoyant leur CV et une lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Le fournil de la Gare
10 à 19 salariés
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