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Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 57 - SARREGUEMINES
Offre n° 177LPFM
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
57 - SARREGUEMINES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juillet 2024
Vous serez en charge gérer le restaurant SEN THE. Une de vos missions principales sera d'être en relation avec les fournisseurs chinois pour le proposition et la distribution de nouveaux produits. Vous vous adapterez à la demande en fonction des événements ponctuels de l'année.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents hôtellerie restauration
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents technico-commercial
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
- Gérer les ressources humainesCette compétence est indispensable
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
- Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurantCette compétence est indispensable
- Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Analyse statistique
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Logiciel de gestion de stocks
- Logiciel de réservation
- Système d'information et de communication
- Utiliser les outils numériques
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
SEN THE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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