- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Puy-de-Dôme
- Clermont-Ferrand
- Détail de l'offre 177MJSG
Cuisinier spécialités tunisiennes / Pâtissier (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 177MJSG
Cuisinier spécialités tunisiennes / Pâtissier (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2024
Offre d'emploi cdi 35h Nous recherchons un cuisinier pizzaiolo pour des préparations tunisiennes sales sucrées
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1747.2 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent - Pizza et pains Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Specialites tunisiennesCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Chiffrage/calcul de coût
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisine du monde
- Cuisiner des sauces
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de conditionnement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régimes alimentaires
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Types de desserts
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Variétés de fruits et légumes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
KNC family
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier saisonnier (H/F)
DERRIERE - 63 - CLERMONT FERRAND
Le Derrière recherche 1 cuisinier pour 3 semaines au mois d'Aout (du 5 au 22) / Remplacement pour congés Vous travaillerez avec l'équipe en place 4 jours par semaine du mardi au vendredi horaire :...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LES DELICES D ORCINES - 63 - ORCINES
LES DÉLICES D'ORCINES est un traiteur qui vous propose une cuisine traditionnelle, raffinée et de terroir. Notre cuisine est un mélange de cuisine traditionnelle et cuisine du monde. Vous rejoindrez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine UPC CCAS Clermont-Ferrand (H/F)
CCAS - 63 - CLERMONT FERRAND
Au sein du service Restauration du CCAS de Clermont-Ferrand, vous serez en charge de la fabrication des repas pour le portage à domicile (environ 600 couverts) + la fabrication des repas de l'Ehpad...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
APPRENTI CUISINIER-E H/F
LE CHATEL - 63 - ROYAT
Au sein d'un établissement réputé, vous serez formé au poste de cuisinier-e. La cuisine du chef est une cuisine de terroir, et propose de nombreuses spécialités Auvergnate. L'hôtel de 24 chambres...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
MEDICOOP FRANCE - 63 - LAPS
MEDICOOP FRANCE recrute pour un de ses coopérateurs un CUISINIER H/F en intérim pour une MECS (Maison d'enfants à caractère social) situé(e) à VIC LE COMTE (LAPS). INFORMATIONS/AVANTAGES : Durée :...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein(déjà vu)
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
IBIS STYLES - 63 - CLERMONT FERRAND
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un poste de cuisine homme ou femme, 39H "poste en coupure 5j/7j" et en journée - formule très simple concept Bistro Régent, 8 choix de plats et...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LES BARRIQUES - 63 - CORENT
Le restaurant Les Barriques est à la recherche d'un(e) Cuisinier (H/F) pour compléter son équipe. Vous travaillez dans un restaurant familial avec trois personnes, en cuisine traditionnelle. Sous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière SANCY 2024 (H/F)
HOTEL DE PARIS - 63 - MONT DORE
Au sein d'un hôtel-restaurant, vous assurerez la préparation des plats et le dressage des assiettes. 40 à 50 couverts par service sont pris en charge par une équipe de 5 personnes dont vous faites...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE ZINC - 63 - RIOM
Le restaurant le ZINC sur Riom recherche un cuisinier traditionnel (H/F). Vous serez en charge de la préparation de plats typiques auvergnats. Vous intégrerez une équipe constituée de 3 équipes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
PAPAPOULEBYLO - 63 - CHAMALIERES
Un restaurant familial recherche, pour compléter son équipe, un(e) second(e) de cuisine. Le restaurant possède 26 places en salle et 10 places en terrasse Vous assisterez le chef de cuisine avec la...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)