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Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - ST GREGOIRE
Offre n° 177MXKH
Boulanger / Boulangère (H/F)
35 - ST GREGOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juillet 2024
ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 200 points de vente en France, majoritairement en franchise, et sommes implantés depuis peu au Canada avec des projets de développement à l'international. Nous recrutons un boulanger. Description du poste : Vous êtes responsable du pétrissage, du façonnage et de la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs. Chaque matin, vous êtes garant de la qualité du pain pour tous nos clients et participez au développement commercial de notre boulangerie. Vous effectuez l'entretien du labo (ménage, rangement...). Vous veillez à la gestion des stocks de matières premières pour éviter les ruptures ou autres problèmes. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie et disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire. - Vous êtes reconnu(e) pour votre amour des produits bien faits et votre rigueur. Votre esprit d'équipe et votre bonne humeur seront un plus dans une équipe solide, agréable et motivée. Type d'emploi : - CDI, temps plein 39h/semaine sur 5 jours - 2 jours de repos par semaine (dont le dimanche). - Rémunération brute mensuelle de base pour 39h / semaine : 2200 € + variable sur objectifs. - CDI temps plein - Formation et évolution en interne possible - Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ARCH'ANGE 2
20 à 49 salariés
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