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BOULANGER / BOULANGERE H/F - CONTRAT APPRENTISSAGE 06 - OPIO
Offre n° 177PPFZ
BOULANGER / BOULANGERE H/F - CONTRAT APPRENTISSAGE
06 - OPIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de préparer votre CAP en boulangerie. Vous serez en charge d'assister les boulanger(e)s dans la préparation et la production de pains et de viennoiseries, d'apprendre et mettre en pratique les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon votre âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - ou experience
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
TRANSPARENCE
M. x Ornetti
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