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CDD - Cuisiniers / Chefs de cuisine en collèges DROME CENTRE (H/F) 26 - VALENCE
Offre n° 177QBVR
CDD - Cuisiniers / Chefs de cuisine en collèges DROME CENTRE (H/F)
26 - VALENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour ses collèges répartis sur le territoire Drôme CENTRE (Valence, Chabeuil, Portes-les-Valence, Bourg-les-Valence, Beaumont-les-Valence, Crest, Die, Loriol), le Département recherche des Cuisiniers / Chefs de cuisine dans le cadre de remplacements en CDD de 15 jours à 1 mois avec possibilité de renouvellement à compter du 26 août 2024. La campagne de recrutement s'étalant sur tout l'été (possibilité de candidater du 24 juin au 15 septembre), les candidats sont susceptibles d'être contactés durant toute cette période. En qualité de Chef de cuisine, vos activités principales seraient les suivantes : - Gérer et piloter la production - Encadrer techniquement les personnels affectés au service restauration - Assurer les missions d'achat et de magasinage - Participer aux démarches qualité du collège En qualité de Cuisinier, vos activités principales seraient les suivantes : - Soutenir la production - Assurer les missions d'achat et de magasinage en soutien ou complément du Chef de cuisine - Participer aux démarches qualité - Seconde ou supplée dans ses fonctions le chef de cuisine en cas d'absence Profil : Vous avez un BEP et un CAP métiers de bouche (cuisine, pâtisserie.) (CAP OBLIGATOIRE) Vous connaissez la démarche HACCP ? Vous avez de l'expérience en tant que cuisinier / chef de cuisine ? (OBLIGATOIRE) Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires adaptées à la restauration collective ? Vous êtes en capacité d'encadrer une équipe ? Vous êtes dynamique, organisé et à l'aise au sein d'une équipe ? Venez rejoindre nos collèges ! - Poste du matin (6 h -15 h). HORAIRES NON AMÉNAGEABLES. - Semaine de 36 heures du lundi au vendredi. Joignez votre CV et votre lettre de motivation en y précisant le ou les collèges où vous souhaiteriez travailler parmi ceux énoncés ci-dessus. Poste et rémunération correspondant au cadre d'emploi des adjoints techniques, soit environ 2159 € brut par mois. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Hélène CHERRIER , Chargée de recrutement, au 07.61.46.48.35 Vos avantages en rejoignant notre collectivité : Adhésion au CNAS permettant de bénéficier de nombreuses prestations culturelles, sportives, etc. Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions). Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables). La collectivité offre à ses agents des accès gratuits aux stations de la Drôme et à des évènements au Château de Grignan. Clôture des inscriptions : 15/9/2024 La campagne de recrutement s'étalant sur tout l'été (possibilité de candidater du 24 juin au 15 septembre), les candidats sont susceptibles d'être contactés durant toute cette période.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H
- Salaire
- Salaire brut : selon la grille FPT
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Métiers de bouche Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME
2000 à 4999 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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