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Demi-chef de partie (H/F) 75 - PARIS 07
Offre n° 177RDMB
Demi-chef de partie (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juillet 2024
COYA est une marque internationale de restauration de luxe qui compte des établissements à Londres, Paris, Monaco, Mykonos, Marbella, Barcelone, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad. Né de l'esprit de l'aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de la cuisine péruvienne, de cocktails inédits et d'évènements culturels et musicaux exclusifs. Nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le candidat retenu pour ce poste aura une solide connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire et devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté. Les principales responsabilités comprennent la préparation des aliments, le respect des normes de qualité et le maintien d'un environnement de travail sûr et propre. Nous recherchons un candidat motivé, organisé et fiable qui aime travailler en équipe et qui est prêt à relever les défis quotidiens. Vos missions : Préparer des aliments selon les recettes et les instructions du chef. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer le stockage des aliments et des produits. Gérer le temps et l'espace de travail pour assurer la qualité des plats. Surveiller le travail des commis de cuisine et des aides-cuisiniers. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des plats.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2109.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
COYA PARIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme PARIS COYA
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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