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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 974 - LA POSSESSION
Offre n° 177TVKF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
974 - LA POSSESSION - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juillet 2024
vous aimez les desserts et les pâtisseries, vous souhaitez devenir pâtissier et apprendre le métier, rejoignez notre équipe le pâtissier au sein de la boulangerie pâtisserie aura à : - doser les ingrédients et les assembler - pétrir les pâtes de pâtisserie et les différentes bases - les mettre en cuisson - vous aurez à préparer les différentes crèmes, décors et monter les différentes pâtisseries - vous aurez à nettoyer le matériel et votre espace de travail vous etes disponible à travailler tot le matin, certains week ends
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : en fonction de l'age
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- calcul mathematiqueCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des chocolats
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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