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Boulanger expérimenté (H/F) 11 - CHALABRE
Offre n° 179JQBZ
Boulanger expérimenté (H/F)
11 - CHALABRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Vous serez amené à assurer la gestion de la partie "pain" de la boulangerie (en cours de rachat): fabrication, gestion du stock etc. Vous devez être autonome dans votre activité. Un pâtissier à mi-temps est également recherché mais si vous maîtrisez les deux activités, un(e) employé(e) pourra être recruté(e) pour vous assister sur la double activité. Un logement pourra être fourni si besoin. Salaire à négocier selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Supermarchés
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