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Boulanger / Boulangère (H/F) 21 - SEURRE
Offre n° 179TZWM
Boulanger / Boulangère (H/F)
21 - SEURRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 août 2024
Nous recherchons un(e) boulanger (ère) pour compléter notre équipe. Vous préparez les différentes recettes des pains et viennoiseries artisanales. Vous élaborez les pâtes, divisez, façonnez et maitrisez les cuissons. Vous travaillez sur Paneotrad. Vous préparez des sandwichs Vous assurez la qualité des produits. Vous effectuez l'entretien du poste de travail, vous gérez les stocks et commandes. Boulangerie fermée le dimanche + repos 1 samedi sur 2. Salaire selon compétences, a définir lors de l'entretien. Les candidats en reconversion vers le métier de boulanger sont les bienvenus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL D EMILIE
6 à 9 salariés
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