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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - LA HAYE
Offre n° 179VDVY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
50 - LA HAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous travaillez dans un restaurant traditionnel à partir de produits locaux (grillade au feu de bois et produits du terroir) Vous préparez des entrées froides et chaudes, et les desserts Vous préparez et cuisinez les légumes et les viandes Vous intégrez une équipe de 3 cuisiniers , vous travaillez en coupure service midi et soir Vous effectuez des semaines de 3 jours 1/2 = 3 jours plein (service midi et soir ) + un service du midi et 3 jours de repos hebdomadaires découpés comme suit : dimanche et lundi + un samedi sur 3 ou une journée selon le planning Poste à pourvoir à compter de fin septembre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
un week-end sur 3 par roulement - Salaire
- Salaire brut : à négocier selon votre profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en restauration traditionnelleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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