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- Détail de l'offre 179YCGN
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Offre n° 179YCGN
Chef de partie (H/F)
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
vos missions Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). élaborer des plats, des menus. service du midi et soir en traiteur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2091.48 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur un même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
LA TOQUE DES MASCAREIGNES / LE PETI
10 à 19 salariés
Mme nd boutet
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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