- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 179YHSH
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 179YHSH
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 179YHSH
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 août 2024
Nous recherchons un CHEF de cuisine H/F motivé pour notre restaurant A Noste et point de vente à emporter A Mia situé dans le 2ème arr. de Paris. A Noste propose une cuisine de TAPAS style Sud Ouest et Espagnol, débit entre 100 et 120 personnes par jour en moyenne, A Mia propose des formules entrées plats desserts à emporter. Descriptions du poste Superviser les membres de l'équipe de cuisine (service, planning, suivi des heures de travail) Faire en permanence preuve de créativité et d'innovation tant sur le plan technique que sur le plan des procédures. Responsable des ratios en cuisine. Responsable des achats de commandes cuisine et produits d'entretiens. Superviser et garantir la bonne application des normes HACCP. Travailler en étroite collaboration avec le directeur d'établissement et l'équipe de salle. Qualifications : Minimum 3 ans d'expérience en tant que sous chef de cuisine. Postes en coupure et continue (vous gérez votre planning). 2 jours de repos consécutifs Dimanche - Lundi. Salaire: 2900€ net par mois + Tips. Mutuelle. CDI. Poste à pourvoir à partir du 16 septembre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Management de proximité
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier (H/F) / Chef de partie (H/F)
ISANA - 75 - PARIS 09
Description du poste cuisinier/chef de partie en fonction de l'expérience Vous serez en charge de la mise en place et du dressage, pas de coupure Poste évolutif pour accompagner le développement...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
MRS GROUPE - 92 - Suresnes
Nous cultivons l'esprit du beau, du gout pour satisfaire nos clients. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière à domicile (H/F)
92 - ST CLOUD
Recherche cuisinier (H/F) pour une brasserie. Vous connaissez la cuisine traditionnelle et avez de l'expérience. Vous produirez les plats de cuisine traditionnelle proposés en service. Vous devez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier /Cuisinière Restaurant d'entreprise (H/F)
OLLIVE'S SARL - 75 - Paris (Dept.)
Restaurant d'entreprise pour une société de cosmétique située avenue de Friedland , Paris 8 eme Horaire: lundi au Jeudi 7H30 - 14H30 /15H30 selon le planning
CDI - Temps partiel
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier/ Cuisinière Spécialité Népalaise (H/F)
MOMO HOUSE - 75 - PARIS 02
Le groupe MoMo House recherche un cuisinier expérimenté pour épauler le Chef dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
IRIS - 75 - PARIS 03
Fondé en 2018 et situé dans le 3e arrondissement à Paris, notre restaurant GOURMET STAR est consacré principalement à la cuisine traditionnelle asiatique et chinoise. Nous proposons un large éventail...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine chinois (H/F)
LAO TSEU - 75 - PARIS 07
Poste : Chef / Cheffe de Cuisine Chinois CDI, 39 heures par semaine 2 jours de repos hebdomadaires Responsabilités : Diriger et superviser l'équipe de cuisine Élaborer et mettre à jour les...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière spécialisé en cuisine mexicaine (H/F)
EL MIXTECO CUISINE MEXICAINE - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Notre restaurant mexicain « El Mixteco » situé à Boulogne Billancourt recherche un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine mexicaine pour faire découvrir la vraie cuisine mexicaine au plus...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ Cuisinière Spécialité Népalaise (H/F)
MOMO HOUSE - 75 - PARIS 02
Le groupe MoMo House recherche un cuisinier expérimenté pour épauler le Chef dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Spécialités Marocaines (H/F)
93 - NEUILLY SUR MARNE
Vous serez en charge de confectionner les plats de déjeuner et/ou de dîner sur commande à la carte, possibilité de logement. COMPÉTENCES REQUISES : Être capable de préparer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)