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Boulanger / Boulangère (H/F) 01 - MONTLUEL
Offre n° 179ZBSV
Boulanger / Boulangère (H/F)
01 - MONTLUEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Notre équipe recherche un/une boulanger/boulangère, qui aime le travail bien fait. Les différentes taches demandées : * Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries * Gérer les pétrins, calculer les quantités à mettre en œuvre, * Façonnage manuel Tradition et spéciaux * Tenir propre le matériel et votre poste de travail Il serait bien de pouvoir, en cas de besoin, réaliser des sandwichs (petite quantité), dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire... Et potentiellement réaliser le tourage/detaillage des viennoiseries. Nous recherchons des candidat.e.s qui partagent notre passion du métier. Si vous êtes énergique, amical(le), sérieux/se et capable de travailler en équipe dans un environnement assez dynamique, nous serions heureux de vous rencontrer ! Modalités et avantages : Contrat en CDI, planning à définir : 39h, heures de nuit / matin uniquement. Amplitude (2h-10h) Possibilité d'avoir 2 jours consécutifs, dont Dimanche 1 semaine sur 2... Pain offert tout les jours de présence 25% de remise sur tous les produits...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Confectionner des sandwichs
- Contrôler l'état des stocks
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU PETRIN DES SAVEURS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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