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Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - BLAINVILLE SUR MER
Offre n° 180BQZP
Boulanger / Boulangère (H/F)
50 - BLAINVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 27 août 2024
Au sein d'une boulangerie pâtisserie snack , vous intégrez une équipe de 4 personnes au fournil, Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuez la cuisson de tous les pains. Vous travaillez du mardi au samedi après midi Etablissement fermé le dimanche et en repos le lundi Poste en journée : amplitude de travail entre 8h et 16h Poste à pourvoir de suite
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en boulangerie pâtisserie Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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