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Boulanger-tourier (H/F) 50 - QUETTREVILLE SUR SIENNE
Offre n° 180JPSZ
Boulanger-tourier (H/F)
50 - QUETTREVILLE SUR SIENNE - Localiser avec Mappy
Publié le 02 septembre 2024
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous aurez en charge principalement la cuisson du pétrin et le façonnage du pain. Vous travaillez 3 jours les samedis-dimanche et mercredi ou jeudi (à définir avec l'employeur)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : selon profil/ expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - Tourier Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE MOULIN D'OR
6 à 9 salariés
M. THIERRY VATTIER
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