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Boulanger / Boulangère 50 - ST SAUVEUR VILLAGES
Offre n° 180LNHG
Boulanger / Boulangère
50 - ST SAUVEUR VILLAGES - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2024
Vous préparez et réalisez pain et viennoiseries selon les règles d'hygiène. Vous contrôlez l'état des stocks et réceptionnez les marchandises. Vous entretenez et nettoyez les équipements et les espaces de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - débutant acceptéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL SAINT SAUVERAIS
1 ou 2 salariés
M. olivier noury
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