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Chef Pâtissier ou Pâtissier / Pâtissière (H/F) 19 - BRIVE LA GAILLARDE
Offre n° 180DKQJ
Chef Pâtissier ou Pâtissier / Pâtissière (H/F)
19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
En tant que Chef Pâtissier vous encadrer une équipe de 6 personnes et vous gérer les stocks et commandes. Vous réalisez des pâtisseries. En tant que pâtissier, vous réalisez les pâtisseries. Vous travaillez au sein d'une équipe de 17 personnes. Les jours de repos sont le dimanche et le lundi. Vos horaires : 04H00-11H00 Prime fin d'année équivalente à 80% d'un mois de salaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.75 Euros
- A négocier selon profil+prime
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - 5 ans pour Chef Pâtissier
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL BLG
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Boulangerie Traditionnelle. Fermeture annuelle 3 semaines en Août, une semaine en mars et une semaine au choix des salariés.
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