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- Détail de l'offre 180FTPF
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Boucher / Bouchère (H/F) 62 - WESTREHEM
Offre n° 180FTPF
Boucher / Bouchère (H/F)
62 - WESTREHEM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Dans le laboratoire , vous découpez, désossez et parez la viande Vous maîtrisez les techniques de découpe et de détail des pièces de viande Vous réalisez les préparations de viande et spécialités bouchères / charcuterie Vous êtes chargé(e) de préparer le comptoir du magasin, Vous gérez le point de vente dans ses approvisionnements Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionner des produits
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de spécialités bouchères
- Types de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE MORDACQ
10 à 19 salariés
La boucherie Mordacq est une entreprise familiale depuis 3 générations composée de 12 collaborateurs. Toute la charcuterie est faite maison ainsi que nos plats traiteur. Vous êtes polyvalent (e), vous aimez la relation client et le travail en équipe, rejoignez-nous !
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