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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F) 75 - PARIS 14
Offre n° 180KQVP
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
75 - PARIS 14 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 septembre 2024
Au sein du restaurant Mom's de vente sur place et à emporter situé au coeur du 14 ème, vous avez la responsabilité principale d'assurer la préparation du service du déjeuner du Lundi au Vendredi. Horaires de travail : 8h - 15h30 (35h) Salaire : 2051 € Brut Votre mission, en détail est : - Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises - Préparation et organisation de son activité - Fabrication de plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits - Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail - Communication avec l'équipe et le gérant - Assurer la vente et service de caisse vous maitrisez : - Le respect des régles HACCP - La cuisson des viandes et des poissons, aliments divers - La réalisation des entrées chaudes et froides - La réalisation de desserts et pâtisseries - L'organisation et les processus de fabrication de l'entreprise Exigence : Issu(e) d'une formation cuisine/arts culinaires, vous disposez d'un minimum de deux ans d'expérience avec responsabilité. Un bon niveau d'anglais est souhaitable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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