Manager en restauration rapide (H/F) 94 - CACHAN
Offre n° 180MCCK
Manager en restauration rapide (H/F)
94 - CACHAN - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2024
Le manager est désigné pour gérer l'activité du restaurant Management / RH - Gestion des équipes - Gestion des conflits - Recrutement et licenciement - Formation de nouvelles recrues - Organiser et établir le planning des employés - Maitrise parfaite de tous les postes - Assure le service Commerciales - Fidélisation de la clientèle - Gestion de la relation avec les fournisseurs : analyse les offres et les coûts afin d'optimiser les tarifs, dans le respect de la politique tarifaire du lieu, réflexion avec la directrice sur les partenariats à développer .Gestion des caisses : évalue les besoins en monnaie, vérifie les caisses quotidiennes, effectue les remises en banque - Gestion des stocks : inventaires avant et après exploitation, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons... - Gestion du tableau de caisse - Suivi des achats : classe les factures, anticipe les achats et effectue un récapitulatif des dépenses et des recettes à la direction, la trésorière et le comptable - Mise à jour des outils de gestion mis en place par la direction administrative - Participation régulière au conseil avec la direction : informe et contribue à l'adaptation souhaitable des services et produits, propose de nouvelles initiatives ou actions à mettre en œuvre. Vérification de la tenue des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Logistiques - Gestion de la maintenance et à la sécurité des locaux et du matériel - Veille à la propreté, l'hygiène (HACCP) Qualités - Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuel/le - Dynamique, autonome - Sens commercial, aisance relationnelle - Aptitude au travail en équipe - Force de proposition - Maîtrise des outils informatiques - Maîtrise des calculs : coefficients, marges
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en soirée et jours feries - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents management opérationnel
Compétences
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuelCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-vente
- Organiser le travail d'une équipe
- Planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
Le Caribeen
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.le-caribeen.fr
Street Food aux inspirations des Caraïbes.Fondée en 2014, l'enseigne Le Caribéen est le leader de la restauration rapide caribéenne. Aujourd'hui, le réseau compte 4 restaurants en Île de France et se développe à grande vitesse.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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