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Boucher / Bouchère (H/F) 57 - VALMONT
Offre n° 180PNCG
Boucher / Bouchère (H/F)
57 - VALMONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Vous aurez en charge la découpe des produits et leur mise en valeur. Vous saurez désosser et dépiécer tout en respectant la nomenclature en vigueur. Vous avez une bonne connaissance des produits de façon à assurer leur promotion auprès des consommateurs et réaliser les ventes. 13e mois après un an d'ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
SUPER U
50 à 99 salariés
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