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Offre n° 180RMTT
Chef de partie (H/F)
95 - LUZARCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Le Lutetia Brasserie à Luzarches recrute son Chef de partie H/F restaurant de 60 couverts proposant une cuisine traditionnelle française . Vous serez en charge de la préparation et la mise en place des hors d'œuvre, entrées, et desserts. Vous veillerez à maintenir votre poste de travail propre et veillerez au bon fonctionnement de la cuisine, connaissance et maitrise des normes HACCP. Travail du Lundi au samedi de 09 h à 15h sans coupures.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H
SANS COUPURES - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP CHEF DE PARTIE EN CUISINE
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LE LUTETIA
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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