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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 93 - DRANCY
Offre n° 180VVKH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
93 - DRANCY - Localiser avec Mappy
Publié le 10 septembre 2024
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière pour la confection de divers gâteaux avec une spécialisation dans la pâtisserie orientale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - PRODUITS ORIENTAUX
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des fruits confits
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Logiciel de gestion de stocks
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de pétrissage manuel
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- PATISSERIE ORIENTALE
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MAADER
3 à 5 salariés
Boulangerie Pâtisserie traditionnelle et orientale
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