- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Savoie
- Détail de l'offre 180YKHC
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Savoie
- Détail de l'offre 180YKHC
JOB HIVER - Second de Cuisine (H/F) 73 - TIGNES
Offre n° 180YKHC
JOB HIVER - Second de Cuisine (H/F)
73 - TIGNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste logé Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine ; Assurer les tâches du Chef de Cuisine en son absence ; Participer à l'élaboration de la carte en partenariat avec le Chef de Cuisine ; Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant ; Vérifier la satisfaction des clients ; Préparer la planification et les directives pour le lendemain ; Superviser le travail de la brigade de cuisine ; Participer au choix des fournisseurs ; Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur ; Vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger ; Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ; Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels imprévus Cette liste n'est pas exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Connaissances et compétences : Vous avez des connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité ; Vous avez connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité alimentaire ; Vous savez manager une équipe ; Vous disposez d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade et techniques de cuisine ; Vous êtes flexible, rigoureux et avez le sens de l'organisation.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - CAP, BEP ou Bac Pro Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
MMV - 73 - AIME LA PLAGNE
***Saison hiver 2024/ 2025 *** Poste nourri et logé Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie à AIME 2000 nous recherchons un chef de cuisine (H/F) Travail sur le goût, la présentation et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 26 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant Le Dahlia - 73 - LES BELLEVILLE
***Saison Hiver 2024 - 2025*** ***Poste logé et nourri*** Embauche du 14/12/24 au 13/04/25 Vous aimez côtoyer les sommets et passer du temps dans la neige ? Nous avons 9 membres du personnel sur 14...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
JOBHR - 73 - Savoie
Réf. 763 - Hôtel en Savoie, au domaine des Arcs, recherche Chef de Cuisine H/F pour saison d'Hiver 2024/25, du 02/12/2024 au 13/04/2025 Cuisine traditionnelle et spécialités savoyardes . Contrat...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
JOB HIVER Cuisinier en bistronomie (H/F)
LANA - 73 - PEISEY NANCROIX
*** Saison hiver 2024/2025 *** La cuisine proposée travaille exclusivement des produits frais, de préférence de saison. Les plats à la carte sont simples mais raffinés alliant équilibre et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL LE MOTTARET - 73 - LES ALLUES
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé (avec participation)*** La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
(73) Chef de cuisine (H/F)
La Taïga - 73 - COURCHEVEL
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri Logé*** Vos missions: - Collaborer avec les gérants pour faire les cartes - Faire les commandes - Gérer le stock et travailler en équipe - Normes HACCP à...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
JOB HIVER Chef de cuisine (H/F)
73 - BOURG ST MAURICE
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste logé nourri Nous recherchons pour un hôtel sur les pistes dans le Alpes un chef de cuisine expérimenté avec de l'expérience en hôtellerie. Service type...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 12 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
MAISON DORON - 73 - BEAUFORT
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste non logé. Au sein d'une équipe dynamique vous serez en charge d'assister le chef de cuisine. Vos missions seront: - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine -...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chalet Chef (H/F)
DREAM SKI LIMITED - 73 - LES ALLUES
***SAISON HIVER 2024/2025*** Objectif principal : être responsable de la fourniture de repas de haute qualité au Chalet Berlioz et créer un environnement accueillant et centré sur le client dans...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 23 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
(73) Commis de cuisine (H/F)
LE CHRISMARAN - 73 - LES ALLUES
*** SAISON HIVER 2024 /2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ (logement individuel) Prise de poste pour début décembre jusqu'à fin avril. Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde. (...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)