Descriptif du poste: Nous recrutons pour un établissement de restauration convivial et dynamique, situé sur le secteur de Blois, un(e) Responsable de Salle (H/F). Ce poste clé s'adresse à un(e) professionnel(le) de la restauration souhaitant s'investir dans un projet stimulant, mêlant management, organisation et sens du service.En tant que Responsable salle F/H, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la salle et contribuez activement à l'expérience client. Vous animez et accompagnez les équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et des process internes. Vos missions - Encadrer, animer et fédérer les équipes au quotidien, avec un leadership de proximité. - Organiser l'activité de la salle et assurer la fluidité du service. - Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité. - Suivre les réapprovisionnements et participer à la gestion opérationnelle. - Être force de proposition dans la mise en place d'événementiels, d'animations et d'opérations commerciales. - Apporter un soutien opérationnel aux équipes (service en salle, bar, cuisine). - Contribuer à maintenir un climat de travail positif et engageant. Profil recherché: - Expérience confirmée dans le secteur de la restauration / bar / brasserie. - Première expérience réussie en management d'équipe. - Capacité à faire appliquer des process tout en restant agile et orienté solution. - Sens du service client, leadership naturel, organisation et autonomie. - Esprit d'initiative et goût pour l'animation commerciale. Conditions : CDI - Agent de maîtrise - Forfait 215 jours. Prise de poste dès que possible. Rémunération à négocier selon le profil et l'expérience.#AGRO