A propos de l'établissement : Bigard Vitry-le-François, établissement du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de bœuf. Les 150 salariés de l'entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleur de la viande. A propos du poste proposé : Pour renforcer ses équipes de production, Bigard Vitry recrute un(e) Boucher(e) H/F. Vous intégrez un atelier de transformation et apprenez le métier, selon les Règles de l'Art du Groupe Bigard. A propos des missions : . Travail au couteau: Parer et dégraisser les pièces de viande en apprenant à utiliser efficacement votre couteau ; . Valoriser chaque pièce de viande ; . Participer à la traçabilité de la production ; . Etre polyvalent(e) sur plusieurs postes ; . Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients ; . Préparation de commande : vous serez garant par votre professionnalisme de la satisfaction de nos clients ; . Le tout dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Profil recherché : Vous aimez le travail en équipe. Vous êtes dynamique et vous souhaitez intégrer une entreprise et un Groupe d'envergure. Conditions du poste : . Salaire évolutif ; vous avez également un 13ème mois, prime de vacances, prime de participation et d'intéressement, indemnités kilométriques payées, prime d'assiduité ; . Vous disposez d'un dispositif santé et prévoyance de haut niveau ; . Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e)