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Cuisinier Pâtissier / Cuisinière Pâtissière (H/F) 78 - HOUDAN
Offre n° 181GQFK
Cuisinier Pâtissier / Cuisinière Pâtissière (H/F)
78 - HOUDAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche un cuisinier ET pâtissier H/F pour renforcer son équipe. VOS MISSIONS : - Préparer une variété de sandwichs, quiches et plats salés - Préparer et cuire pâtisseries, gâteaux et tartes - Participer à la production et cuisson de viennoiseries en collaboration avec l'équipe pâtisserie - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène alimentaire - Planifier les commandes et gérer les stocks - Entretenir les équipements et les plans de travail - Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité EXIGENCES : - Expérience préalable en restauration - Capacité à manipuler efficacement les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler dans un environnement dynamique Rémunération selon expérience. Travail sans coupure.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Salaire selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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