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- Détail de l'offre 181HRFX
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Pâtissier(ère)/Chef pâtissier(ère) imaginatif(ve) (H/F) 33 - BLANQUEFORT
Offre n° 181HRFX
Pâtissier(ère)/Chef pâtissier(ère) imaginatif(ve) (H/F)
33 - BLANQUEFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Le restaurant « Le Chai Nous » est à la recherche d'un pâtissier en CDI à temps plein pour remplacer notre chef actuel. Nous recherchons quelqu'un de motivé et dynamique afin d'intégrer notre équipe jeune et agréable. L'idée est de pouvoir se faire plaisir tout en ravissant nos clients. Nous sommes un restaurant traditionnel français, notre objectif est de proposer aux clients une cuisine traditionnelle remise aux goûts du jour en ne travaillant que des produits frais et fabriqués sur place. Nous sommes ouverts du mardi au samedi midi ainsi que du mercredi soir au samedi soir. Nous proposons une carte différente chaque semaine ce qui laisse cours à l'imagination et au changement. Pas de place à l'ennui. Le vendredi soir, samedi midi et soir est une réadaptation de la carte semaine élaborée. Nous avons à la carte 3 entrées, 3 plats et 3 desserts en plus du menu du jour. Ton rôle sera d'imaginer, élaborer et de concevoir les desserts et pièces sucrées avec une liberté n'ayant pour seule limite un budget, un visuel et surtout une éclate gustative. Tu seras autonome sur tes horaires d'embauches, ton poste est indépendant de la cuisine avec le matériel nécessaire pour tes besoins. Si notre proposition t'intéresse, n'hésites pas à nous contacter et surtout venir nous voir au 15 rue de la Renney à Blanquefort (33290) Ce poste est à pourvoir à partir du 01 octobre prochain On te dit à très vite..
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
- Procédures de conditionnementCette compétence est indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHAI NOUS
M. nicolas serra 0766047171
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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