L'Encadrant Technique d'insertion (Salarié permanent niveau A 285) sera sous la responsabilité du coordinateur technique et pédagogique. Elle/il devra encadrer en lien avec l'encadrant technique d'insertion référent l'équipe de salariés en transition du chantier en maraîchage biologique. MISSIONS : Participer en lien avec l'encadrant technique d'insertion référent à la gestion de la dimension administrative de l'activité d'insertion -RH : (planning salarié, absent, rapport d'accident, affichage obligatoire, CQP, logiciel KELIO.) -FINANCIER : (caisse, devis.) -PRODUCTION : (inventaire, stock, et travaux.) - Gérer en lien avec l'encadrant technique d'insertion référent la dimension productive de l'activité d'insertion maraîchage (planning des travaux sur l'exploitation, plantation, suivi culture, récolte, agrément Ecocert..). - Gérer en lien avec l'ensemble des encadrants techniques d'insertion en maraîchage et la plateforme de logistique alimentaire Bio Hérault Solidaire le plan de culture de l'exploitation. -Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et d'hygiène, le règlement intérieur, les normes environnementales et de certification biologiques, les notes de service, les procédures qualité. - Informer l'encadrant technique d'insertion référent, le coordinateur technique et pédagogique et/ou le directeur de l'établissement immédiatement des incidents et accidents et au besoin préparer les éléments en vue d'entretiens disciplinaires. -Participer en lien avec l'encadrant technique d'insertion référent à l'accueil, l'information des salariés en transition en lien avec la conseillère en insertion professionnelle et le coordinateur technique et pédagogique. -Assurer le lien informatif avec l'encadrant technique d'insertion référent, la CIP, le coordinateur technique et pédagogique et les services administratifs. - Participer à l'organisation du parcours professionnel afin de favoriser la montée en compétences des salariés en transition professionnelle en lien avec l'équipe pédagogique. -Participer avec l'encadrant technique d'insertion référent à l'organisation du processus d'évaluations individuelles en lien avec le coordinateur technique et pédagogique dans le cadre de l'offre de formation de l'établissement. -Participer en lien avec l'encadrant technique d'insertion référent à la formation pratique et théorique des salariés en transition. -Maîtrise du secteur du maraîchage biologique et des fruits et légumes, utilisation du tracteur et conduite de cultures mécanisés, mise en oeuvre d'un plan de culture et rotation . -Esprit d'initiative, dynamisme et adaptabilité. -Discrétion et confidentialité exigées. -Travail en équipe. -Aisance relationnelle.