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Boulanger / Boulangère (H/F) 78 - ST NOM LA BRETECHE
Offre n° 181KLQN
Boulanger / Boulangère (H/F)
78 - ST NOM LA BRETECHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie au sein de l'atelier de fabrication artisanale selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Réalisation de pain Bio Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de production et l'équipe de vente. Prise de poste le matin entre 3h00 et 4h30 tous les matins Deux jours de repos consécutif Lundi / Mardi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
EVASIONS GOURMANDES
10 à 19 salariés
Fabrication artisanal avec des produits de qualités. Gamme de pains BIO. Larges gammes de Viennoiseries et Pâtisseries Maison. Équipe constitué de 12 personnes. M. VINCENT FRIEDRICH
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