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Commis / Commise de cuisine (H/F) 75 - PARIS 12
Offre n° 181SLYV
Commis / Commise de cuisine (H/F)
75 - PARIS 12 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2024
IDEL FOOD ouvre son restaurant à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ? Rejoignez nous et postulez ! En tant que Commis / Commise de cuisine , votre mission sera est de contribuer à offrir un service exceptionnel à nos clients, tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Préparation des ingrédients Laver, éplucher, couper, et hacher les légumes et fruits. Préparer les viandes et poissons : découper, désosser, fileter. Mesurer et peser les ingrédients nécessaires aux recettes. 2. Exécution des tâches de base en cuisine Aider à la préparation des sauces, des soupes et des garnitures. Réaliser des plats simples sous la supervision du chef (entrées, salades, desserts). Contrôler la cuisson de certains aliments (pâtes, légumes, etc.). 3. Entretien et organisation de la cuisine Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine. S'assurer de la propreté des lieux de stockage (chambres froides, garde-manger). Participer à la plonge si nécessaire (nettoyage de la vaisselle et des ustensiles). 4. Gestion des stocks Aider à la réception et au rangement des commandes (vérification de la qualité et des quantités). Stocker les denrées alimentaires selon les normes de sécurité alimentaire (FIFO : premier entré, premier sorti). S'assurer que les stocks soient toujours en quantité suffisante. 5. Respect des normes d'hygiène et de sécurité Appliquer les règles d'hygiène (port de vêtements adaptés, lavage des mains). Utiliser correctement les équipements et respecter les consignes de sécurité. Veiller à la conservation appropriée des aliments. 6. Collaboration avec l'équipe Travailler en étroite collaboration avec le chef et les autres membres de la brigade. Suivre les consignes de manière précise pour contribuer à un service fluide et rapide. Exigences : - Être orienté vers le service client. - Capacité à travailler en équipe. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Avantages : - Équipe dynamique et conviviale. - Repas d'entreprise offert. Programme de formation interne - De réelles perspectives de carrière liées à vos qualités relationnelles, votre sérieux et votre personnalité s'offrent à vous. Venez nous rejoindre, ensemble nous allons créer des moments mémorables. Lieu du Poste : - Vous serez basé au restaurant IDEL FOOD de Paris Chez IDEL FOOD, nous valorisons la diversité et l'inclusion et nous encourageons les candidatures de toutes origines. Si vous recherchez un environnement de travail dynamique et souhaitez faire partie de l'équipe IDEL FOOD - Paris, postulez dès aujourd'hui !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
IDEL FOOD
M. Mohamed ALI TOUATI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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