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Commis / Commise de cuisine 67 - STRASBOURG
Offre n° 181VQFX
Commis / Commise de cuisine
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 septembre 2024
LE TROQUET DES KNECKES Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C'est le café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l'extérieur, le ton est donné. Aux murs sont placardées des expressions alsaciennes et leurs traductions (les plus grivoises sont aux toilettes). Le mardi soir, on y apprend même l'alsacien gratuitement avec Sabine. Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts ! Nous sommes à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE ou d'une COMMISE DE CUISINE ! Que feras-tu à ton poste ? - Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Préparer certains plats sous la responsabilité du chef de cuisine ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Préparer les tartes flambées ; - Effectuer la réception des livraisons et le rangement des marchandises ; - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ; - Nettoyage et entretien de la cuisine ; - Effectuer la plonge à tour de rôle. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ; - Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; - Tu sais faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ; - Tu prends en compte l'enchaînement logique des tâches ; - Tu réalises des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns ; - Tu sais t'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON EXPERIENCE.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE TROQUET KNECKES
10 à 19 salariés
Mme Muriel RICHARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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