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Second / Seconde de cuisine 69 - NEUVILLE SUR SAONE
Offre n° 181VXGD
Second / Seconde de cuisine
69 - NEUVILLE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion de la brigade et à la préparation des plats pour le service du midi, tout en respectant les standards de qualité et de présentation du restaurant. > Vos missions principales seront : -Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi. -Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. -Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine. -Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau. -Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences. > Profil recherché : -Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire. -Expérience solide en cuisine et capacité à gérer une brigade. -Passion pour la cuisine et créativité culinaire. -Connaissance des normes HACCP. -Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation. -Leadership et capacité à motiver et encadrer l'équipe. Si vous êtes un(e) Second de Cuisine plein(e) de passion et que vous souhaitez contribuer à la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CAVEAU
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.brasserie-lecaveau-neuville.fr/
Brasserie
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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