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- Détail de l'offre 182BPHB
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Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - AVRANCHES
Offre n° 182BPHB
Boulanger / Boulangère (H/F)
50 - AVRANCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2024
Pour compléter l'équipe de 6 boulangers, la boulangerie-pâtisserie de la Baie à Avranches recherche 1 Boulanger(e). A pourvoir maintenant. Travaillera du lundi au vendredi 20 h - 04h00 du matin. Fonctionnement de l'équipe par roulement : vous travaillez 1 dimanche par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DE LA BAIE
10 à 19 salariés
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