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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 73 - VAL D ISERE
Offre n° 182FHHP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
73 - VAL D ISERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 octobre 2024
**Saison d'hiver 2024/2025*** Poste logé et nourri Restaurant de cuisine du monde - Capacité de 70 places assises + vente à emporter - Ouverture midi et soir Nous recherchons un chef H/F de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et cosmopolite. Le candidat idéal possède une expérience variée en cuisine internationale, un gout prononcé pour l'innovation et une expertise particulière dans la préparation de sushis. Responsabilités: - Elaborer et concevoir un menu varié inspiré des cuisines du monde, avec une attention particulière aux sushis. - Superviser la préparation et la présentation des plats, en assurant la qualité et la créativité. - Gérer l'équipe (2 à 3 pers.) en cuisine, en formant et motivant le personnel. - Contrôler les coûts des aliments et gérer les stocks de manière efficace. - Collaborer avec les fournisseurs pour sélectionner des ingrédients de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Diplôme HACCP) Profil recherché: - Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire avec une expertise dans la préparation des sushis - Passion pour la cuisine faite maison et connaissance des cuisines internationales. Conditions: - Contrat de 46h/semaine - Salaire de 2600 à 3000€ NET/mois selon expérience - Poste nourri et logé (seul) - 1 jour + 1 demi journée de congé / semaine Contact: bambouthovex2019@gmail.com
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 46H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3333.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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