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Offre n° 182PSHK
Cuisinier (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Un poste de cuisinier(e) en restauration collective (H/F) est vacant au sein de l'EPSM Metz Jury. CDD de 2 mois renouvelable Le cuisinier /La cuisinière sera affecté(e) au service Restauration. Activités principales : - Assurer l'ensemble des fabrications de la production chaude et froide , - Veiller au respect du planning de fabrication du jour, - S'assurer que chaque produit soit goûté avant d'être conditionné, - S'assurer que l'inventaire de la réserve épicerie soit réalisé 1 fois par semaine, - Élaborer des fiches techniques et participer à leur mise à jour, - Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail, - Participer au rangement journalier du matériel et des locaux du secteur, - Respecter le planning de nettoyage du secteur, - Respecter le port de la tenue vestimentaire réglementaire et lavage des mains, - Assurer au quotidien une bonne communication pour une coordination optimale du travail inter secteur, - Veiller au bon démarrage et à l'arrêt des équipements en fin de journée de travail .
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon grille indiciaire
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CENTRE HOSPITALIER DE JURY
500 à 999 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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