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Boulanger / boulangere (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 182QVHM
Boulanger / boulangere (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Recherche Boulanger/boulangère : Poste en CDI de 35 heures par semaine Prise de poste le 06/01/2025. Vous ne travaillez pas le week end Il faut savoir travailler seul(e) en autonomie Fermé le Samedi et dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent boulangerie - Brevet professionnel
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PAPILLES & GOURMANDISES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Guillaume Beaufreton
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